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今、今日を心穏やかに過ごせますように。

今日も明日も、皆さまが心穏やかに、一日一日を平穏に過ごされますように。こころとからだの健康に関するお困りごとでわたくしでお力添えできることがありましたらお気軽にご連絡くださいませ。元旦からの地震。まだまだ極寒の中苦しんでおられる方がおられま...
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我が家流お手当講座 vol.2

新年明けましておめでとうございます。元旦から天災に見舞われた2024年。益々、一人ひとりが今この瞬間ご自分の命を大切に、味わって精一杯生きていきたいです。どうか一人でも多くの方が、早く楽になられますように。私も益々、皆様の心身の健康のお役に...
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美味逸品を味わい尽くす会 

【追記】第3回の日程が2/6火曜日に決まりました★詳細はこちらです^^今日は香住町のセレクト自然食品のお店coto-cotoさんとの第二回目「美味逸品を味わい尽くす会」でした^ ^ひとつひとつ、どんな材料をどんな生産者さんがどんなふうにどん...
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穀物ぐらのーら に込める思い

いつもありがとうございます。今日はぐらのーらについて少し書きます^ ^Kohan創業からずっと大切に作り続けている穀物を使ったぐらのーら。きっかけは、玄米を炊く手間なく誰でも気楽に食べられる形ってないのかな、と思ったところからでした。知人友...
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旬の野菜、地元の野菜のススメ

写真はここ明石市にて無肥料でお野菜を栽培されている藤田さんの菊芋、えび芋(ほっくり食感の里芋)、お豆、日本ミツバチのはちみつです。今が旬の菊芋。「天然のインシュリン」と呼ばれているイヌリンが豊富で、食後の血糖値の急上昇を抑えてくれる効能はと...
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今年もつくっています。健幸シュトーレン

12月。一年の締めくくりごとや振り返りごと、忘年会やクリスマスパーティ、非日常のイベントが目白押しの季節ですね。小麦やバター、牛乳が食べられないんだけどな、甘いものは苦手なんだけどでもクリスマスや12月らしいことを楽しみたいな♪そんな方のお...
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12/7(木) 我が家流 お手当講座「枇杷エキス作り」

いつもありがとうございます。幼い頃、春先になると顔がかぶれていました。母にどくだみの葉を頬に貼られました(貼ってくれました)。強烈な臭みに卒倒しそうでしたが耐えていた記憶があります。風邪をひいて咳がひどいと、生姜の擦りおろしを喉にぐるぐる巻...
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おうちに常備のすすめ「梅セットと枇杷エキス」

秋桜が鮮やかに咲き、柿の橙色も美しい季節ですね。風邪やインフルエンザが猛威を振るっているようです。常々私が皆さんにおススメしている梅干しや枇杷(びわ)エキス。ぜひおうちに常備して、風邪やインフルエンザなどの感染症、調子が悪いなと言うときに使...
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Kohan × coto-coto 美味逸品を味わい尽くす会 11/21(火)

いつもありがとうございます。11月に入りましたが、昼間はぽかぽか陽気、秋のお空はとても気持ち良いですね。表題の11/21㈫「美味逸品を味わい尽くす会」香美町にあるセレクト自然食品店coto-coto 食べることつなぐこと のオーナー上田さん...
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ナイトレッスン 開催します。お腹いっぱいにぬか漬けアレンジ料理を食べて、お腹すっきり~の週末を

いつもありがとうございます♪お知らせです^^8/25(金)18:30~「一生涯の健幸パートナーぬか漬け&アレンジ講座」のナイトレッスンを開催します♪金曜日の夜に、マイぬか床を作って、お腹いっぱいにぬか漬けやアレンジ料理を食べて、すっきりな週...